Роллы
Ролл Филадельфия
Лосось, рис на суши, сыр творожный,водоросли нори.соус соевый,имбирь маринованный,васаби.
945 ₽170 гРолл Филадельфия с лососем и огурцом
Лосось, рис, сыр творожный, огурец
955 ₽190 гРолл Филадельфия с соленой карамелью
Рис на суши, лосось, сыр сливочный творожный, водоросли Nori, огурцы, семга, тобико, пальмовый сахар, соль, соус унаги
840 ₽190 гРолл Лава
Рис на суши, водросли нори голд, сыр творожный, семга, тунец, лук зеленый, соус лава (с крабовым мясом), соус соевый, имбирь маринованный, васаби
455 ₽160 гРолл темпура угорь
Рис, тар-тар из угря (угорь, трюфельная паста, спайси соус, тобика), крем-трюфель, авокадо, унаги соус, соус ореховый, кляр темпура, миндаль лепестки
860 ₽190 гРолл темпура лосось
Рис, лосось тар-тар (лосось, тобика, соус, лук зеленый), сыр творожный, огурец, кляр темпура, тыквенные семечки
900 ₽220 г- HIT
Ролл с угрем и креветками
Рис, угорь, креветки, сыр творожный, огурец, соус солодовый унаги, кунжут, тобика
790 ₽180 г Ролл дайкон-угорь
Рис, угорь, дайкон, сыр творожный, трюфельная паста, лук зеленый
560 ₽145 гМаки огурец
Рис, огурец
255 ₽120 гРолл с тунцом, лососем и соусом минтайко
Рис, сыр творожный, тунец, лосось, авокадо, тобико, соус минтайко (майонез, икра минтая, специи)
535 ₽170 гМаки тунец
Рис, тунец
300 ₽120 гМаки с креветкой
Рис, креветки
310 ₽120 гРолл острый с лососем терияки
Рис, семга, сыр творожный, огурцы, тунец, спайси соус, лук зеленый
695 ₽160 г- HIT
Ролл Калифорния с лососем
Рис, семга, сыр творожный, огурцы, авокадо, икра летучей рыбы
740 ₽170 г Ролл дайкон-лосось
Рис, семга, дайкон, сыр творожный, огурцы, соус унаги солод, устричный, икра летучей рыбы
680 ₽150 г
Салаты
Салат с говядиной и овощами
Сочная отварная говядина,в сочетании с болгарским перцем,древесными черными грибами,свежими огурцами с чесночной пастой,сосусом,кинзой и зеленым луком
565 ₽200 гСалат с форелью и манговой заправкой
Нежная форель в тондеме с бархатистым авокадо,хрустящим айсбергом и помидорами черри под нежным соусом
780 ₽165 гСалат Чука
Салат хияше вакаме маринованный, орех арахис,кунжутное масло, соус кунжутный, кинза
290 ₽130 г- HIT🌶🌶
Салат с уткой по-пекински
Классический салат китайской кухни.
Нежная утка по-пекински с салатом,зеленым луком,кабачком,огурцом и луком парей с соусом.Кинза,кунжут.450 ₽170 г Битые огурцы
Огурцы, заправка (соевый соус донгу, специи, соус устричный), кинза, арахис
335 ₽200 гПоке с лососем
Филе семги,нарезанное кубиками с маринованными огурцами,нори,спаржи кимчи,трюфельным кремом. Заправлен ярким кислосоленым соусом"битый огурец" с нотками уксуса
670 ₽200 г- HIT
Салат с кальмаром и креветкой
Свежие морепродукты в сочетании со спелыми овощами и зеленю под кисло-сладкм соусом
(тигровые креветки,кальмары,помидоры черри,салат айсберг и романо,авокадо,соус)552 ₽170 г - 🌶🌶
Салат с куриными желудками
Салат из нежных куриных желудков,спаржа,грибы древесные,салат, соус.Лук зеленый,кинза
425 ₽190 г
Закуски
- 🌶🌶🌶
Ассорти закусок кимчи
Традиционные закуски из капусты,огурцов,древесных грибов,моркови и спаржи с пикантной остринкой
*острое450 ₽300 г Монетки из огурца
Традиционная китайская закуска с особенным вкусом,которая приятно хрустит
290 ₽220 гХрустящие креветки в спринг-тесте
(4 шт.) Креветки в тесте, жареные во фритюре
565 ₽300 г- 🌶🌶🌶
Хрустящие щупальца кальмара
Щупальца кальмара, сельдерей, лук репчатый, имбирь, китайские специи и соусы
630 ₽230 г - HIT
Куриные крылья по-сычуански
Маринованные крылья в соусе терияки, жареные с имбирем, чесноком, сельдереем, с добавление специй и соусов
565 ₽250 г Сладкие маринованные помидоры черри
Помидоры черри, маринад (вода, сахар, спрайт, маракуйя, лайм, мед, апельсиновый концентрат)
430 ₽150 г- 🌶🌶🌶
Свинина для рюмочки
Жареная во фритюре свинина, соевый соус, устричный, концентрат апельсинового сока, китайские специи, мед, кинза, кунжут
630 ₽260 г - 🌶🌶🌶
Жареная курица с зеленым чаем
Куриное филе бедра, китайские специи и соусы, китайский жареный чай, специи, арахис
520 ₽210 г - HIT
Креветки васаби
Креветки, панированные в кукурузном крахмале, соус на основе васаби, кокосового и сгущенного молока, спринг тесто, нори, икра тобико
470 ₽145 г
Супы
- HIT🌶🌶
Том Ям с морепродуктами
*среднеострый, много специй
От 820 ₽400 г - 🌶🌶
Суп Далянь
Вешенки, грибы сян-гу, грибы древесные, куриное филе, молоко кокосовое, приправы, соль, перец молотый, паста том ям, соус табаско, куриный бульон, цуккини, молоко
450 ₽450 г - 🌶🌶
Том Ям с курицей
*среднеострый, много специй
От 570 ₽400 г - HIT
Суп Фо Бо с говядиной
*острый, много специй
530 ₽450 г Томатный суп с говядиной
Томатный суп с говядиной, шампиньонами и репчатым луком
445 ₽390 г- HIT
Суп Рамен с уткой по-пекински
Утка по-пекински, яйцо куриное, лапша, нори, грибы ким чи, спаржа, кукуруза консервированная, кинза
485 ₽450 г Суп Лакса
Суп на основе кокосового молока с ярким ароматом карри. В составе рисовая лапша, креветки, кешью и лемонграсс, приправленные рыбным
соусом. Подается с лаймом и зеленым луком725 ₽400 г- 🌶🌶
Кисло-острый суп
Суп с древесными грибами, куриным филе, бамбуком и пекинской капустой, приправленный
пастой табодзян и рисовым уксусом.
Подается с кинзой и кунжутным маслом300 ₽450 г
Вок
- HIT
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе, соус кисло-сладкий, лук репчатый, перец болгарский, ананас консервированный, кинза, крахмал, соевый соус, сахар, лист салата, соль, специи
400 ₽350 г - HIT
Свинина Гу Бао Жоу
Свинина, соус кисло-сладкий, лук репчатый, кинза, крахмал, соевый соус, сахар, соль, специи
650 ₽400 г Тепан с курицей
Куриное бедро, обжаренное в масле, лук зеленый, имбирь, чеснок, перец болгарский, лук репчатый, сельдерей, перец чили свежий, грибы древесные, специи и соусы
470 ₽300 гТепан с говядиной
Маринованная говядина, обжареная в масле, лук зеленый, имбирь, чеснок, перец болгарский, лук репчатый, сельдерей, перец чили свежий, грибы древесные, специи и соусы
645 ₽230 гЧаофань с говядиной
Говядина, перец болгарский, лук репчатый, ростки сои, яйцо куриное, рис, соусы устричный, донгу, специи
610 ₽300 гТепан с кальмаром, креветкой и овощами
Кальмары, креветки, маринованные в специях, лук зеленый, имбирь, чеснок, темный соевый, донгу
750 ₽300 гУдон с говядиной
Говядина, перец болгарский, лук репчатый, ростки сои, яйцо куриное, удон, соусы устричный, темный соевый, донгу, специи
540 ₽280 гЧаофань с яйцом
Яйцо куриное, рис, соусы устричный, донгу, специи, лук зеленый
От 300 ₽290 гЛапша по-сингапурски
Креветки, куриное филе бедра, перец болгарский, лук репчатый, ростки сои, яйцо куриное, лапша фунчоза, специи, соусы, лук зеленый
460 ₽320 г- 🌶
Свинина дедушки Мао
Свинина отварная, пережареная в специях и соусах, кинза, лук зеленый, кунжут
1 030 ₽350 г Овощной вок
Сельдерей, грибы древесные, лотос, лук репчатый, перец болгарский, капуста пок чой, чеснок, лук зеленый, специи
390 ₽230 гБататовая лапша с курицей терияки
Бедро куриное, перец болгарский, лук репчатый, ростки сои, капуста пок чой, лапша бататовая, специи, соусы
535 ₽400 г
Дим Самы и пельмени
- HIT
Дим самы с морепродуктами
начинка (кальмары, тигровые креветки, угольная рыба)
395 ₽200 г Китайские пельмени с курицей и грибами
Тесто для китайских пельменей, начинка (фарш из куриного бедра, шампиньоны жареные, корень имбиря, лук зеленый, специи, устричный соус, соевый соус, яйцо). Подаются с соусами
315 ₽280 г- HIT
Китайские пельмени со свининой и креветками
Тесто для китайских пельменей, начинка (фарш свиной, креветки, яйца, сельдерей, специи, устричный соус, соевый соус). Подаются с соусами
330 ₽280 г Жареные китайские пельмени с бараниной
Тесто для китайских пельменей, начинка (фарш из баранины, редька, корень имбиря, лук репчатый, специи, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло, укроп). Подаются с соусами
360 ₽280 гДим самы с говядиной
Тесто для дим-самов рисовое, начинка (фарш из говядины, кинза, лук репчатый, яйца, мята, специи, устричный соус, соевый соус). Подаются с соусами
340 ₽200 г
Выпечка
- HIT
Булочка Юминг
1 штука
40 ₽50 г Сладкая булочка Тихиро
1 штука
80 ₽50 г- HIT
Лепешка с зеленью
1 штука
210 ₽140 г
Горячие блюда
- HIT
Утка по-пекински (половина)
Традиционное блюдо императорской кухни Китая. Более суток утка маринуется в меду, уксусе и специях,благодаря чему получается нежная и вкусная мякоть в сочетании с хрустящей корочкой.
Утка,имбирь,лук репчптый,лук порей,кинза,бадьян,перец горошек,перец молотый,уксус 9%,жидкий сахар,ледингцовый сахар, лимон,Блинчики.Соус для уткиОт 1 950 ₽445 г - BIG SIZE
Утка по-пекински
Традиционное блюдо императорской кухни Китая. Более суток утка маринуется в меду, уксусе и специях,благодаря чему получается нежная и вкусная мякоть в сочетании с хрустящей корочкой.
Утка,имбирь,лук репчптый,лук порей,кинза,бадьян,перец горошек,перец молотый,уксус 9%,жидкий сахар,ледингцовый сахар, лимон,Блинчики.Соус для уткиОт 3 800 ₽890 г - 80 ₽250 г
Блинчики для утки
8 штук
100 ₽40 гОвощи для утки
Свежий огурец, стебель сельдерея
250 ₽180 г- 100 ₽50 г
Десерты
- HIT
Жареное молоко
250/50 г.
От 295 ₽230 г Шоколадный ролл
Галеты шоколадные, сливки 22%, клубника, банан, сыр сливочный, миндаль, топпинг
От 460 ₽125 гСладкий фруктовый ролл
Груша, банан, сыр сливочный творожный, тесто д/блинчиков спринг роллз, топпинг клубничный, пудра сахарная
От 370 ₽205 г- HIT
Моти в ассортименте
Крахмал кукурузный, мука рисовая, сахар, сливки на растительной основе, сыр маскарпоне, сыр творожный, фруктовое пюре
От 170 ₽70 г Шарики с бобовой пастой
Традиционное китайское угощение:
рисовые шарики с мягкой бобовой начинкой290 ₽150 гБананы в карамели
Ломтики банана в хрустящей карамели
310 ₽200 г
Гарниры
Рис обычный
Рис паровой
120 ₽120 г
Детское меню
Паста с курицей
Ребёнок полюбит Азию именно благодаря этому блюду. Сочетание лапши удон, куриного филе и помидора черри
380 ₽300 гСуп с фрикадельками и лапшой
Куриный бульончик с фрикадельками и лапшой удон. Любимый суп детства, но с азиатской особенностью
195 ₽300 гЯкитори из курицы с картофелем фри
90/100/ 30 г.
Традиционные японские шашлычки с золотистым картофелем фри и кетчупом350 ₽220 гСуп Рамен с курочкой
Куриный супчик с лапшой, помидорками черри м перепелиным яйцом
200 ₽250 г
Напитки
- 280 ₽250 мл
Coca-Cola
с/б
300 ₽330 мл- 400 ₽1 л
- 400 ₽1 л
Вода МЕВЕР
газированная
270 ₽500 млВода МЕВЕР
негазированная
270 ₽500 мл- 350 ₽1 л
- 400 ₽1 л
Фирменные напитки "ЕрмолаевЪ"
Премиум Пилс
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классический чешский пилснер с характерной травяной нотой в аромате и долгим послевкусием.
Отлично сочетается с мясными блюдами и приятно контрастирует со сладкими соусами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 5%355 ₽1 л- HIT
Лайт Лагер
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Легкий, освежающий, сбалансированный - всё это про него. Мягкий старт, приятная ароматика, сочетание питкости и баланса.
Брожение в открытом танке позволяет этому сорту полностью раскрыть свои лучшие качества.
Плотность (ЭНС): 11%
Крепость (ABV): 4.4%335 ₽1 л
Наливки и настойки
- HIT1 200 ₽500 мл
- 1 200 ₽500 мл
- 1 200 ₽500 мл
- 1 200 ₽500 мл
- 1 200 ₽500 мл
- HIT1 200 ₽500 мл
- 1 200 ₽500 мл
Подарочные карты
Подарочная карта
Номинал 1500 рублей
1 500 ₽Подарочная карта
Номинал 3000 рублей
3 000 ₽Подарочная карта
Номинал 5000 рублей
5 000 ₽