Утка по-пекински (половина-утки)

Традиционное блюдо императорской кухни Китая.
Подается с китайскими блинчиками, свежим огурцом, луком
порей, соусом, бульоном на кокосовом молоке с добавлением кинзы и барбариса, а так же жареные косточки утки в специях
250 г - мясо утки
8 шт - блинчики
50 г - огурцы
40 г - лук порей
50 г - соус